他现在对各种肉丸子有着深深的怨念。狮子头就是超大肉丸子。做起来倒是不太麻烦,但想做的好吃,不能用市售的肉馅,最好自己剁肉。工夫一大半体现在剁肉上面。
兰泽知道好好做的原理,但从来懒得好好做。除非哪天闲得难受了。
他带孩子吃饭的要求很低。只要孩子们胃口好能吃饱,他才懒得改善口味呢。如果青菜拌酱油他们就能吃得盘底精光,那为什么还要炒菜呢?
狮子头入口柔嫩多汁,口感好极了。老爷爷不愧是卫妖精的亲爷爷。
显然老爷爷就算味觉退化,调味的手感并没有退化。味道鲜香浓郁,而且难得的是,不咸。
可以断定老爷爷并没有靠舌头来调味。味觉退化的人,一般容易盐放多了。
兰泽忍不住心中叹气。这要是自己的亲爷爷就好了。然而不可能。他爸和人家爷爷是同龄人。
“既然来了,就多留几天吧。你不能光尝味,我还得看着你练习呢。”老所长笑眯眯地看着他吃。
“您老说的是。”有好吃的,捧哏就不算苦差事。
“好好吃,好好尝。这些不用全都学会。你挑几个自己有把握的,他也能喜欢吃的,我来慢慢教你。”老所长心情大好。
“对了。”兰泽想起了自己带来的酒。“您老忙到现在了,坐下来喝一杯?”
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