张家夫妻听了云雪的话，一下子就愣住了，他们怎么也没想到，云雪会知道他们有这个本事。不过，说心里话，像是他们这种手艺人，把手艺看的最重，若是不能施展手艺的话，实在是很难受的。
张婶还好些，每天还帮着做饭什么的，张叔就不行了，天天都得下地干活。他真怕自自己时间长不上灶，会把手艺全都扔下了。如今云雪这么说，张叔也顾不上思考云雪是如何知晓的，连忙就道，“姑娘，若是您真的信得过小的，那小的就去。别的不敢说，后厨这一块儿，小的保证没有任何的岔子。”
云雪点点头，她也看出来了，其实这两口子真的挺实在的。有这两个人在酒楼的后厨，她可以放心。“那这样吧，这几日少奶奶的爹娘在，我不好出去，等过几天，咱们就去县城看看。你们两位是内行，帮我看看那边有什么需要改动的，还要添置什么。咱们抓紧时间，就把酒楼开起来。”
“如今这边也太平了，咱们慢慢地把酒楼做起来，以后也算是一份进项。若是以后酒楼真的红火了，我是不会亏待你们的。”云雪好不容易遇上了人才，自然是得笼络住他们了。
“姑娘，我们是姑娘买来的奴才，为姑娘办事，是应当应分的。只要姑娘信得过我们两口子，那就是我们的荣幸了。”张婶子还有点不太敢相信，不过倒是反应过来了，很是流利的表态。
云雪点点头，没有再说什么，眼下说的再好，也不如真正到时候来点儿实惠的。“那行，你们两个也回去歇着吧。今天张婶子在吴家，也是干了不少活，怕是累的不轻呢。歇着去吧，过几天有空，咱们去县城。”
张德水夫妻两口子起身告辞，然后就出去了。
云霓也在外屋，刚刚一直都没说话，这时才问云雪，“大姐，你真的要开酒楼？”
“嗯，那地方不能闲着，如今也算是太平了，酒楼生意会慢慢好起来的。既然家里有这样的能人，为啥不自己开酒楼啊？租给别人，也不过是一年五十两而已，咱们自己干，怕是一个月都不止这些呢。再说了，我有意想要让顾承业去当个掌柜的，他识文断字，之前虽说是在米粮铺子，但是经商这东西，一理通百理通的，慢慢也就好了。”
“这样一来，咱们有了挣钱的营生，还能让玉婵两口子有点儿进项。也省得顾承业总觉得在大姑父那边不自在。”云雪想的比较多，之前就一直在想怎么帮衬玉婵两口子一把，但是没什么结果。这回有了这个机会，总算是能用得上顾承业了。
“嗯，大姐想怎么做就怎么做吧，你做主就行了。”云霓对这个不太感兴趣，再者她觉得云雪的打算不错，所以并不反对。
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