果然,云雪话音一落,云震就窜了出去,不多时手里拿了一绺大蒜叶回来。用清水洗了一下之后,大家就一手包子,一手大蒜叶,吃的倒是很香甜。
云雪坐在灶坑前,手里拿着包子,眼睛盯着锅底的火。反正吃包子嘛,也不用非得坐在桌子边上,哪里都能吃的。
沈鸿骏手里拿着包子,搬了个板凳坐到云雪的身边,“没想到,这野菜也能如此美味呢。”
“山里有好多美味的东西,你今年住在这里,慢慢地让你全都尝到。”云雪笑道。
这个年代真的不错,一切都是纯天然的,不会有半点儿的污染,也不会像后世一样,什么东西都出自于大棚。纯正的原生态,食物本身的味道就比较醇厚,而且山野乡间,没有太多的作料,简单的烹饪方式,更加能够体现出食物的鲜美来。
云雪在前世的厨艺,也只是一般,能够饿不死自己罢了。来到了这个世界,反而变得厨艺大涨,比以前好了不少。但是云雪感觉,应该也跟食材本身有很大的关系。
“是么?那我可就等着了啊。”沈鸿骏笑笑,然后就不说话,啃起了包子。
这一顿包子,大家伙都没少吃,第一锅根本就没够。正好第二锅出来了,云雪又捡了不少端过去,好歹的算是够吃了。到最后,第二锅只剩下了七八个包子,还好第三锅留下了,明天早晨还够吃的,要不然云雪就好头疼明天早晨该吃啥了。
孩子们吃完了,依旧是在院子里坐着闲聊。云雪想起来明天要做酱,于是就吩咐天福和云霆两个,舀出来三十来斤的黄豆,用盖帘滚一遍,然后用另外一个锅炒熟。于是,几个男孩就在院子里,拿了大盆、簸箕、盖帘等工具,开始滚豆子。
滚豆子的目的,在于把碎豆瓣去除,要不然炒豆子的时候,就比较容易糊掉,那样做出来的酱就不好吃了。
几个男孩就当玩儿一样,不多时就滚出来了三十来斤的豆子,天福用另外一个锅,分了两回,把豆子全都炒成了红色。然后锅里添了水,将炒好的豆子全都倒进去烀着。
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