这也是因为各地的环境不同,所以不管是野禽还是家畜味道,都会有一定的偏差。
想要把东西变得好吃,那就只能在其他的方面下功夫了。
“啥?这肉干里面还能放药材?不对呀,我怎么没吃到药材的味道?就只吃到香味了!”
朱武一边吃,一边有点怀疑人生。
林梦雅忍不住笑弯了眼睛,却是对角落里的年轻人赞赏道:“应该是因为你的舌头跟鼻子都比较灵敏吧,这是你的天赋。”
又对朱武道:“有些药材不仅能治病,而且还能当做饭的调料用。比如说常见的花椒、茱萸、辣椒,不仅可以祛寒,还能让食物变得更加美味。”
“除此之外还有八角、桂皮、草果、豆蔻等,都可以当做调料来用。”
因为家里时常会有病号,尤其像是清狐跟小玉他们这些,都是需要长时间的调理身体,所以林梦雅除了钻研对他们身体损伤更小的药方之外,还要在饮食上下手。
正所谓药补不如食补,不管多好的药方子,吃多了对身体来说总是要有些坏处的。
所以,她经常会鼓捣出一些温补身体的药膳方子,而且在做菜的时候也会注意添加一些药材进去。
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