此时京城里的势力人家，很少有用心在这些工商行业的，他们赚钱的主业主要集中在三个产业。
第一自然是交引铺和相关的一些配套商家。不过这一行当操作相当复杂，又是京里很多官员的眼中钉，基本没有权贵之家直接出面的，都是委托给专业的干人，他们隐身在背后直接吃利润分红，并在暗地里提供支持。
第二个行业就是房屋租赁业，包括民间住房的出租和商业旅店仓库的出租。京城里的外来人口极多，这一行当风险小，获利稳定，深受权贵之家青睐。开封的房地产业，第一大从业者自然是三司属下的宅店务，第二大势力就是这些权贵之家了。
第三大的行业是解库，又称为质库，只是南北称呼不同，实际是一个意思。解库基本相于后世的当铺，兼营高利贷业务。由于禁止官员放贷，这一行当也是依赖干人，官员之家提供资本，坐吃干利。
徐平家里已经是京城数得着的大富之家，不过却一点不沾这三项产业。
徐家的主业还是中牟庄园的种植业和畜牧业，当年从淳泽监手的里接收来的万顷荒地够徐平开发一辈子的。
第二大产业自然是徐正当年赖以起家的酿酒卖酒，京城数十万大军，仅这一个消费群体就能给徐家的白酒带来丰富的利润。
随着徐平的归来，徐家的产业也要扩展，不过还是集中在实业上。
自从转过年来，徐昌便在城西北面找地，准备开几家工场。这些产业没有其他权势之家竞争，也不怎么跟官府打交道，相对不那么起眼。
孙望楼开的是米面店，面主要依托的是城西北面五丈河上的水磨西务，在那里的人头熟。开封西北角人口少，适合开工场，徐昌便委托他打寻合适的空地。
又吃几杯酒，孙望楼咂着嘴叹气：“主管，你家官人现当着盐铁副使，盐案茶案都在自己管下，酒案虽说归户部司管，也一样说得上话，又何必辛辛苦苦地开工场？随随便便倒腾点茶引盐引，转转手就是数十万贯的铜钱。放着那容易钱不赚，却要这么麻烦，又要招雇工又要平地盖房，何苦来哉？”
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