说起蔗糖务，李觏又说起天下弊病都始于田地不均，富者田边阡陌，贫者无立锥之地。种地的没粮食吃，织布的没有衣服穿，天下岂有这道理？所谓粮食是天下根本，但耕种不是粮食的根本，谁拥有土地才是粮食的根本。所以一定要平田，不能不种地却拥有土地，种地却交租子自己吃不上，那不行，要学古时井田法，谁能种地谁就拥有土地。
蔗糖务就很好，对种地的人来说，地虽然不是自己的，但实际上又是自己的，所以蔗糖务才能赚那么钱，因为种地的人赚钱就是给自己赚钱。
徐平两世为人，竟被这位小兄弟说得一愣一愣的。这些话虽然他是引经据典，句句不离儒家先贤，但仔细想起来，竟然触到了生产力和生产关系这个极为敏感的问题。
这年头的儒生脑子里都想些什么？徐平都有些糊涂了。
虽然徐平很想给热情的李觏上上政治课，但他仔细搜刮肚子里的墨水，自己的想法却怎么也跟儒家经典连不上，只好不时用句套话敷衍。
茶水喝了好几杯，李觏都觉得嗓子干了，这才停下话头，谦恭地问徐平：“学生见识浅陋，在先生面前献丑了，见笑。”
徐平愣了一会，问李觏：“不知你今年春秋几何？”
李觏道：“学生虚长二十四岁。”
“哦，比我还大一岁啊。”徐平连连点头，自己心里终于平衡了点，要是李觏再比自己小上几岁，脸上可真有点挂不住。“我跟你说，你讲的是极好的，但是呢，一下讲这么多，我也不知道怎么跟你讲起。再者呢，我十八岁离家出仕，事务繁忙，也没什么时间读书了。很多事情，我心里明白，但却不知道怎么说出来让人别人明白。你理解不理解？”
李觏道：“学生明白。君子讷于言而敏于行，先生治事有功，这就是最大的学问，自不是学生这种只会夸夸其谈的人能比。”
“唉，你这话说得好！关键是做事，事情做好了，别人自然就明白了。你来到这里，我也不能天天与你坐而论道。这样吧，我这里新办了学堂，我听你讲话学问是极好的，基础也打得劳，就先在学堂里客串着教几天书。闲下来了呢就到韩提举那里，看看蔗糖务里的事务是怎么做的，这不比什么都好？”
见徐平说得真诚，李觏起身行礼：“多谢先抬举，学生定不负所托。”
徐平看看李觏一身行头，又道：“一会我让谭虎带你去安排住处，再从库里取十贯钱，你安顿下来。在学堂里教书，都是一个月两贯钱，太平县里物价虽贵，你省着花也该够了。”
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