叶紫在它面前蹲了下来,伸手抚m0着它光滑柔软的皮毛,一时有些拿不定主意是宰了加餐好,还是养起来。别看它长得灰扑扑的,却也是毛茸茸圆嘟嘟的一团,自带几分萌物属X。
正兀自发愁,苏璃在她旁边蹲了下来,瞅着肥兔子道,“想吃红烧兔r0U还是烤全兔?”
叶紫转过头,看着清俊可Ai的小少年开口吐出这麽残忍恐怖的话,有些哭笑不得,收回了手,道,“做麻辣兔丁吧。”
不再看那只可怜的兔子,叶紫站起身,将苏璃放在墙根下的竹篮提了起来,里面装了小半篮的蘑菇,大小形状颜sE不一,其中有一些很珍贵的红蘑,她挑出一些留着中午吃,剩下的倒进簸箕里摊开,端到院子边上放在太yAn下晒着。
因为苏彦和苏祈还没回来,兔子便打算留到晚上再吃,苏璃去J棚里抓了一只野山J出来杀了,中午做了一个野山J炖蘑菇,一个蘑菇炒r0U片,还有一个炒青菜和酸辣土豆丝。
三个人围坐在桌前吃饭,山J炖蘑菇用的是之前晒的g蘑菇,山J的鲜和野生蘑菇的香完美地融合在一起,好吃得让人完全停不下来,鲜蘑菇虽然没有那麽香,但是口感更nEnG,吃起来跟r0U似的。
叶紫连饭都多吃了半碗,说实在的,苏家的夥食b她前世都要好,她以前上班基本都是叫外卖,为了省钱一般都是叫套餐,一个主菜加几样配菜,无论从食材还得味道都无法与苏家相b。
太yAn快下山时,苏彦扛着一头野猪和几只山J回来了,那头猪足有一二百斤重,肚子上cHa着一支箭,还没完全断气,苏烨去请了村里的杀猪匠过来杀猪,六婶和青林以及住他们家後面的三叔五叔两家也都过来帮忙了。
杀猪在村里是大事,男人们负按着猪不让它挣紮,杀猪匠给猪放血,拔毛,开膛剖肚,把猪的各部位拆解出来,切分成合适的块头。
nV人帮着烧开水,烫猪血,清洗小肠大肠,把切分好的猪r0U放进大盆里抹上盐腌起来,等过个两三天就可以挂起来用烟熏成腊r0U,这个年代没有冰箱,制成腊r0U即可以保存很长时间,吃起来又很香。
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