青枝在的这几日，每天教学做的点心，都拿出去切成小块，让小伙计在大街上分发免费品尝。点心本身散发出的香甜味道，让小伙计们没费太多口舌，便有人驻足品尝，吃了第一口便停不下来了，还想再要，小伙计道每人只能一种一块，多了没有。路上见热闹，纷纷凑过来讨要品尝，问是那家店的，要去店里购买。
小伙计喊道，“西大街西头的祥和斋，三月初八正式开售这些点心，大家伙想吃到时去买啊！”“祥和斋的点心全大燕独一份啊”“每天限量供应先到先得”
三月初八这日，祥和斋还未开门，门口已经排起了长龙。
待掌柜的张来福一打开店铺门，柜台上已整齐摆设各色糕点，有福禄寿喜财的寿桃蛋糕，切块蛋糕，奶油蛋糕，蛋挞，各式花朵动物形状的饼干，样样新奇，外形讨喜。香甜的味道也散了出去，队伍乱了起来，众人都往前拥挤去，生怕自己买不到。
张来福拿出价格牌摆上，笑呵呵道，“乡亲们先看看价格牌备好银子啊。”
人群中炸开了，“竟这般贵？”“那个叫蛋挞的竟要一钱银子一个？”“哎呀哎呀不买了”便有人退了出去，也有人在犹豫着“我家那小子前日吃了几口，便忘不了了，贵也得买啊”“要不先少买点”，有那不差钱的喊着“不买的靠后啊，别挡着我们买”“我家公子在茶楼等着这点心呢，不买的让让了”
张来福笑呵呵继续道，“我们这点心工艺复杂，用料也考究，厨房伙计们忙活一天也做不了多少，便想多卖也多卖不了的。”
这时已经有那些不差钱的付钱买了，各样一大包的买。
那些人见糕点瞬时少了，不禁急了，也不嫌贵了，争先恐后的举着银子往前挤。
第一批做好的糕点，不到半个时辰便售罄了。那些没买到的人后悔不迭，在铺子前不肯离去，问什么时候还能出。
张来福道，“两个时辰一批，第二批便要等到晌午了，一天三批。大家伙先散了吧，晌午再来不迟。”
众人听了更不敢走了，队伍反而越来越长。那先前买了回去的，又过来排队再买。
张来福这一整天嘴巴就没合拢过，三批糕点，每次出来都是迅速售罄，现在才申时，祥和斋便闭了店，把一些边角料分了给伙计们，个个欢天喜地的。伙计们是顾氏挑出来的机灵的下人，一家子的卖身契就在顾氏手里，用得也放心。
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