张佳胤一身农民的装扮，竟还是被认出来了，说明冲上来的这个人在他担任保定府巡抚时就认识他了。
听到张佳胤的断喝声，兵士们立即松开了手。
那人又冲过来跪在张佳胤面前，快速说道：“小民认得张总督大人，张总督大人还记得保定巡抚衙门后头的那个沙县小吃店吗？”
“哦，你是那里的夏掌柜。”张佳胤立马儿想起来了。记得他担任保定府巡抚时，最喜欢在那里吃酸菜面外加一块儿香饽饽的烤豆干。
他是重庆人，口味与北方人有点不同，沙县小吃合他的口味。
沙县有1600多年的历史，沙县小吃源远流长，属于中华饮食文化的一个分支，在民间具有浓厚的文化基础。
历史上，沙县人很早就有外出经营小吃的习惯，最后终于由“游击军”变成了现在的“正规军”。
“对，小民正是夏琦，亏得总督大人还记得小民。”
夏琦万分激动，一边说一边磕头。
“你有何事？”
“小民外出来保定经营一家小店，自总督大人升官离开保定，便常有一些兵士跑到店里来吃白食，小民这小本生意实在应付不过来。今天又有四名兵爷进店里饱餐一顿，临走时，小民找他们付账，他们非但不给，反而将小民抓起来痛打一顿，还砸坏了店里的东西。总督大人你看。”
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