这和丝绸不一样，如果全国百姓都想穿丝绸，现在的生产力水平肯定不足。
这和粮食也不一样，就算粮食能保证吃饱，那么总还想着吃肉、吃鱼，或者我想吃大米不想吃馒头，我想吃窝窝不想吃煎饼。
盐就是盐，再怎么也吃不出花花来。这玩意儿它不是鸡，可以只吃鸡舌头、鸡冠子什么的，多少都不够。
既然如此，就现在的生产力水平，全国百姓吃盐是如同让百姓都穿丝绸那样的生产力问题吗？
如果不是，为什么明明盐足够保证每个人用，甚至家家腌咸菜都够了，为什么百姓还是吃不起盐呢？
程廷祚在信上，整体上对诸多变革表示了支持，但也从自己见识的角度，提出了对一些东西的疑惑。
盐，是让人吃的。但现在，盐却成为了赚钱的东西。
以至于汉口等地，经常有大盐商，趁着枯水期运输不便的时候，故意放火烧掉盐仓、烧掉盐船，提高价格，制造稀缺。
如果说，丝绸瓷器铁器等，百姓用且不足，那么扶植资本发展，暂时不去考虑这么远的事。
那么，盐明明是够了的，而且现有的生产肯定是可以保证够吃的，为什么会出现百姓无盐可吃的情况呢？
在松江府那边，广为宣传的，是要建大晒盐场的事。因为松江府有资本，但那里的商人和盐引总承包商一样，并没有销售途径，所以不能去一群秃子那推销梳子。
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