大蒜水这是必须要有的,葱也是必须的,另外绿豆芽这是街上买回来的。
凉拌粉就要配绿豆芽,配黄豆芽的那是邪道。
程处弼先是将那已经切好的切粉拿凉水过了过,滤掉多余的水份后然后搁入了碗中。
然后各种的调味料搁下,然后浇上一勺茱萸红油,舀上一勺黄豆、一勺软哨,一勺脆哨。
递给了旁边为了等口吃的,已经饿的清口水都差点滴出来的李恪。
“拌均了,凉拌粉的精髓,就在于一个拌字,要让所有的味道都能够浸进米粉里边,吃起来才好。”
“处弼兄,你赶紧给小弟我也整一碗啊。”
看到程处弼给李恪递过去一碗之后就开始叽叽歪歪的废话连篇,房俊顿时不乐意了。
得,继续,一碗碗配料齐全的凉拌粉,从程处弼手中递出去。
一个二个的将米粉与佐料拌均之后,往嘴里边一嗦……
李恪两眼一亮,粉本身是没有什么味道的,但是现在,吸足了那些各种佐料的滋味之后。
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