“总得有原因吧？”房俊不禁有些狐疑地打量着处弼兄，对于这位勤俭持家的处弼兄，他也有一丝丝的怀疑。
“罢了，今日我就好好的给你们科普科普，为什么米粉要用陈米。”
“那是因为新米的黏度太好，制作出来的米粉过黏，就容易结在一起，拌都不好拌。”
“而存放一年后的米的黏度就会下降，所以米粉的制作都会选择用陈米而非新米。”
“但凡是叽叽歪歪吃米粉为啥不用新米做的人，都是在找茬，明白没有？”
看到处弼兄杀气腾腾，一副想要抄起泡米的缸子以德服人的模样，李恪与房俊白眼翻乱，赶紧点头如捣蒜。
“成成成，你乐意用啥做，咱们就吃啥总行了吧？”
“呵呵……懂事就好。”程处弼这才满意地微微颔首。
目光一移，落到了一旁的黄豆上，此刻，这些黄豆也泡了不少的时间。
用手一掐，就能够直接将已经吸饱了水份的黄豆掐开，程处弼满意地点了点头。
不枉自己耐心地等待这么长的时间，没有炸黄豆的凉拌粉是不完美的。
内容未完，下一页继续阅读