往着病房的方向前行,李渊继续言道。
“若是我儿媳妇过来,那也无妨,反正是那小子干的,老夫哪知道怎么回事?”
忠宝深以为然,化石脸古井无波,朝着李渊一礼。“上皇英明。”
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荷叶鸡真心想要做好,并不是那么容易,最主要还是处理鸡的时候一定要注意血一定要放干净。
另外,腌料一定要适度,过咸过淡,都会极大的影响口感。
不过对于程处弼这位爱吃又乐于烹饪的西南菜系不世出天才而已。
自然是不成问题,不然也不会去年做的荷叶鸡到现在李渊还记忆犹新。
荷叶鸡的烤制办法有很多,但是最好的还是慢火烤,封泥的厚薄也有讲究。
另外就是密封性一定要做到位,如此做出来的荷叶鸡才会肥嫩而不柴。
等等将那五只鸡全用湿泥包裹好之后,再埋到了火堆下方,上面还烤着两只兔子。
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