“您后面坐,马上就来。”
沈得住麻利地用大盘给他盛了一斤米的份量,上面浇了厚厚一层‘照汁’。
转身送到刚刚落坐的货郎面前。
“这是”
货郎又迷糊了,毕竟一餐只是4分钱,他以为只是咸菜汤泡饭。
没想到有这么一层闻着很香很香的‘不知名’物质。
“这是秘制照汁,这份饭叫作‘蜜汁照饭’,您请慢用。”
所谓秘制其实就是熬制明胶时留下来的‘残根’。
试想,用鱼骨、虾头、鱼肉,参杂鸡杂熬出来的汤,它能差到那去?
为了不让米饭变成汤泡饭,照汁里也加了明胶,所以看上去浓稠发亮,很有档次的样子。
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