而这些果树都是壮年的挂果期，每年到了挂果的时候，这里都是满山谷的果香。
山脚下的酒庄也被扩大了不少，尤其是地下酒窖更是扩建的最多。
现在每年这里都会收藏下一桶桶的美酒，只等年份够了之后就拿出去发售。
现在他们的果酒发售，已经自成一脉体系，果酒好坏的品鉴，已经有了自己的标准。
正因为有了详细的标准，所以他们的酒才能买上价格。
当然他们这酒庄出品酒水品质的好坏，主要还是和山谷里那些果树上结出的果实有关。
要是别家酒庄，也会大量种植果树，然后对果树精心照顾。
而他们酒庄酒水的好坏，完全取决于果子的甜度，而果子的甜度，有取决于当年气候。
是否雨水过多，导致日照少，又或者有没有遭受自然灾害等等。
而橡树庄园里却完全没有这样的烦恼。
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