“另外辅酶I作为唯一底物被消耗而生成组蛋白去乙酰化酶Sirtuins，Sirtuins被称为长寿蛋白，其可将细胞代谢过程中不断增加的表观遗传学噪音消除，保持基因的正常表达，维持细胞的专职功能，减缓细胞演化为衰老细胞的过程。”
“第四就是维持毛细血管的再生能力，肌肉细胞运动时释放生长因子，毛细血管表皮细胞接收生长因子而加快生长，此过程依赖于辅酶I所生成的长寿蛋白Sirtuin1，年龄越大的人，辅酶I越少，锻炼刺激肌肉生长的效果也就越差。”
“第五他还可以加速酒精代谢，酒精代谢分为两步，首先转化为有毒的乙醛，再进一步分解为无害的乙酸，而这其中每一步都必须依靠辅酶I的催化。所以大量的辅酶I是可以帮助，人体加速酒精代谢，保持健康的。”
何方舟不过短短几句话，就把这辅酶I也就是NMN的作用给说的明明白白。
哪怕此前肖锋只是一个这方面的小白，但这时候也听明白了。
这种所谓的辅酶I，是人体内一种必不可缺的酶。
而当人类步入中年之后，因为脑垂体不在像年轻的时候那样，大量的分泌生长激素。
这种辅酶的数量就会大量下降，尤其是比年轻人，更是少到只有年轻时期的几十分之一。
而从这时开始，一个成人的新陈代谢速度开始放缓，人也就开始逐渐衰老了。
而听到这里，肖锋基本已经明白了，难怪何方舟和何小君两个这么神神秘秘，感情他们说的这又是一种新的超级长生不老药啊！
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