“原来如此！”众人恍然大悟。
马如月也很好奇牵着江景远的小手就站在旁边看。
在江二老太爷的指点下，两个石碌上方的圆孔插入一长一短两根木桩做转动轴；牛拉着弯曲的木桩使石磨像齿轮一样转动，将甘蔗从两个石磨的中间放进去，齿轮榨出来的糖汁顺着凹槽流出来。
“大嫂，那就是糖吗？”江景远忍不住口水长流。
“不是，那是甘蔗汁。”到这一步马如月看明白了一点：“看见没，那边架起了灶烧起了火，将这个甘蔗汁放进锅里熬煮就是糖了。”
“哪那么容易，熬煮到一定浓度的时候，要拿出来放在草席上晾着等它冷却下来，结成块时压碾成粉状才是糖。”江二老太爷道：“我可是打听清楚了，一百斤甘蔗可以榨二十斤糖，这一次，我们族中能增加不少的收入。”
“就数二哥脑子够用，能想出这种方法增收。”
“就是，二叔有你带领着大家伙儿我们的日子才能过得红红火火的。”
“我爷爷为了这个甘蔗榨糖可是几天几夜都没睡好觉。”江飞远大声的说道：“这族长啊，不是这么好当的。”
“这孩子，当族长自然是为族人办事，办不好就是没本事，这都是我该做的。”江二老太爷道：“我们江家大族多不容易，有江昆明江大老爷给置下的祭田，能让大家吃上饭，我再去想点方子找到收益也没什么了不起的，”
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