剩下的所有过程有条不紊,赶在时间结束之前,将整个菜完工。
奶白色的汤汁鲜而不腻,肉团紧实而有弹性,煮熟的青菜散发出独特的香味。
“时间到,请各自停手。”安娜站在中间,颇有一种恋恋不舍的感觉,恨不得去尝尝。
但是这是评选的环节,她只是一个主持人。
于队长面色有些不好,他当然知道苏沅所选的这道菜有多么难做,一步错,那么最后的结果就会与想象中相差甚远。
刚才苏家闹矛盾的时候他大概也知道是因为什么,这道菜对于火候的把控度是非常严格的。
没想到苏沅居然会选择这道菜。
“这是淮扬菜,炖蟹粉狮子头。”经过上一次的突发事件,这一次有了摆盘的时间,看起来格外的赏心悦目。
于队长做的是文思豆腐,豆腐犹如头发丝一般粗细而底部不断,在碗中犹如花一般。
从品相来看,文思豆腐所面临的困难更为多一点,但是口感上来说,炖蟹粉狮子头比文思豆腐口感更好。
真是个难缠的对手。
菜品由队长端着,苏沅自然是和于队长一起将菜品交上去。
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