唐鼎眯眼一笑，摸出几两碎银子。
“豆饼，你带他们把这些糖送到我府上去，我还有别的事要办！”
“好咧！”
打发了豆饼几人，唐鼎沿着秦淮河直接出了城。
此时正是春日，草长莺飞，流水潺潺。
唐鼎在一片浅滩之处停下了脚步。
“不错，这里的砂石细密乾净，黏土含量较高，倒是极佳的炼糖材料。”
将黑糖炼成白糖，最简单的自然便是‘黄泥水淋法’
将糖融成糖水，用黄泥水过滤，黄泥胶体便会吸附黑色素，将黑糖脱色。
这简单的物理反应，造就的价值非常高。
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