梁晓乐看着泥鳅那黑呼呼、滑溜溜的身子，回想起前世吃过的一道叫做“泥鳅钻豆腐”的菜肴，味道十分鲜美，吃客们赞不绝口，纷纷问厨师是如何做出来的。
只记得厨师给介绍说，让泥鳅在清水泡一段时间，让其排净肠道里的脏东西。然后再把豆腐和泥鳅放在冷水锅中一起煮，并配以葱、姜、蒜等佐料。
由于水和豆腐的温度有差别，随着水温不断升高，泥鳅在热汤中急得无处藏身，最后钻入冷豆腐中，煮熟也就行了。
这道汤菜最大的妙处一是外形独特、二是泥鳅的动物蛋白和豆腐的植物蛋白融为一体，味道鲜美，既清香又爽口，直到现在还回味无穷。只可惜自己没做过。
“不知道宏远娘会不会做这道菜，如果会的话，说明这个时空里的人知道这个吃法。今天抓回泥鳅去，就能吃到前世吃过的菜肴了。”
梁晓乐心里美美地想着，不由意念一动——
“嗬，这么多泥鳅！这回不用怕它们逃跑了。”窦金安首先大叫起来。
“哎呀，这么多。”
“快着抓。”
“快着抓。”
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