这可是一道费功夫的美食。
先把面和好放一边醒着，然后就得开始弄肉酱。
整个炸酱面的精华可全在这里头呢！
六必居干黄酱用水调希，稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳。
肥瘦相间的五花肉切小丁，热锅冷油，油热加入葱，姜，八角炒香，加入肉馅翻炒至变色，再淋入生抽调味。
最后加入调希的干黄酱不停搅拌，调小火，待表面出现细密的气泡美味的肉酱，万能的肉酱就做好了。
楚恒光站一边闻着就流口水。
接着就是菜码，这时候物资匮乏，肯定弄不全和，倪映红就给准备了青豆、黄瓜丝、黄豆芽、芹菜丁这几样，只能凑活着吃了。
当然了，大蒜肯定是必不可少的，没这玩意儿吃面都没灵魂。
勤劳的小倪姑娘陀螺似的在厨房忙活了好一阵后，楚恒也终于吃上了朝思暮想的炸酱面。
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