对了，就是这个。
实际上，在沈辰的记忆里，这次的禽流感疫情并非新闻里写的那么轻描淡写，而是会在四月份迎来大爆发，并一直持续到两年后。更可怕的是，禽流感不仅在家禽里流传，也可以感染到人类，因此造成很多人闻禽色变。尽管只有接触到活禽才可能被感染，但一开始大多数人并不了解这一点，导致在这两年里，不少人开始抵制食用鸡肉，很多餐饮业的生意都遭遇了“严冬”，尤其是洋快餐店，是一波接一波的倒闭。
禽流感那两年闹得沸沸扬扬，沈辰自然也是知道的，但他关于后世的记忆太久远又太繁杂，不少已经模糊，难免遗漏了一些信息，直到刚才看到新闻，才确实回忆了起来。
他也不睡了，立刻拿出手机，给乔桂打了个电话。
这个时间已经很晚，乔桂已经休息了，但还是很快把电话接了起来，她知道沈辰这么晚找她，肯定有急事。
“老板。”她恭恭敬敬地说。
“有几件事要你去做。”
“您说。”
“你先找东西记一下，非常重要。”
手机那边响起了悉悉索索的声音，估计乔桂是拿纸笔去了，过了一会儿，她的声音再次响了起来：“可以了。”
“安排大汉宝的产品开发部门尽快开发出以鱼肉、虾类，猪肉和牛肉为主的新产品，还有其他非鸡肉类的产品，尽量减少炸鸡、鸡肉汉堡等商品的比重。”沈辰顿了顿，继续说，“最迟一个月，我要看到总店和加盟店的菜单都进行更换。在这期间，总店和加盟店搞促销，用最快的速度把已有的鸡肉类产品销售完，然后暂停补货，等我通知。”
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