某种程度上,现在也算是肯定了师承颜作为承露居的一员。
说到财务,就不得不提一下承露居的员工组成,一个兼任收银的财务,一个负责洗盘子洗菜的杂务阿姨,还有两个负责上菜的服务员。
承露居用来招待顾客的是四个很大的房间,一个服务员是根本忙不过来的,就算是两个服务员,也配备了专业的呼叫设备,这还是薛臻在别的地方吃饭的时候偷师来的。
不然承露居怎么会是北安市最受有钱人欢迎的私房菜馆呢。
距离师青崖住院到现在为止已经一个星期,停业一个星期后的承露居终于重新开始营业。
薛臻开始熟门熟路的和之前就预约了的客人重新进行预约,顺便把刚更新过的菜单也发给了客人们。
从前承露居是稚昭飞掌厨,现在换成了薛臻,他们两个擅长的菜品完全不一样,所以之前的菜单自然也不能再用。
把之前约好的客人重新定好时间之后,薛臻松了一口气的同时,又陷入的新的紧张。
他有点担心到时候顾客们的反馈,毕竟这还是他第一次掌厨,以前一桌子菜中能有两个菜是他做的就不错了,再加上一般上菜前还有师青崖和师兄的把关,所以他都没什么压力。
现在就完全不一样了,以前是稚昭飞带着他,现在是他带着师承颜,想想就开了慌了好吧。
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