萝卜要切滚刀，豆腐要切成均匀的小块，红烧肉要在烙完猪皮后焯水捞出改刀，葱花、蒜瓣、姜片以及各种大料全部要提前预备，原本这些都是小工师承颜的活，不过他毕竟很多年没怎么进过厨房，为了更高的效率，薛臻只让他做切菜的工作，配料他自己处理。
最先上锅的是最费时间的萝卜排骨汤。
不过就算是炖汤的萝卜准备起来很麻烦，要洗还要削皮，然后才能切。
整个一天，师承颜就在重复切切切这个过程，最开始还有心情瞟一眼自己切的怎么样，最后就完全是凭感觉。
对初学者来说，大量的练习自然是有好处的，再不济也熟能生巧，何况师承颜本身就有这方面的天赋和基础，大约是早年间练习的记忆被激活了吧，后面成品也是像模像样，就连系统提示熟练度上升的频率也高了不少。
不过师青崖给他的难点不在这里，重头戏是晚上的肉末茄子。
蓑衣刀法是跑不了的，而且师承颜还得现学。
教新知识老爷子还是耐心的，将步骤分解的很清楚，不时那种自己领悟式教学方法。
一般新学切蓑衣还能用筷子夹着食材进行辅助，不过师青崖哪能允许自己的徒弟做这种事。
师承颜这会儿也是属于赶鸭子上架，最开始切的间隙相对比较厚不说，一根茄子能被他切断两三次，老爷子的表情也从最开始的平静变成后面的山雨欲来。
好在师承颜不是压力越大手上越乱的性格，后面进步还是非常快的，最后除了速度还稍微慢一些，间隙也稍微大了一些之外，也算是有模有样，老爷子的表情才终于和缓了不少。
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